Erweiterung des Bistro & Resto de maufel
Ort
Berlin-Charlottenburg
Auftraggeber
de maufel GmbH
Planung
2014
Realisierung
2014
Programm
DeMaufel, Erweiterung, Restaurant, Delikatessen
Entwurf + Projektleitung + Fotos
Dr. Martin Gessner, Yee Lon Li
Erweiterung des de maufel in Berlin-Charlottenburg.
Das de maufel konnte um eine weitere Erdgeschossfläche im Innenhof erweitert werden. Damit konnten die Funktionsabläufe erweitert werden, z.B. eine neue größere Küche mit einer separaten Spülküche.
Für kleinere Veranstaltungen steht nun ein privater Lounge-Bereich zur Verfügung. Dazu wurde ein weiterer Gastraum angebunden.
Somit konnten die Verkaufsfläche und der Restaurantbetrieb im vorderen Teil räumlich getrennt werden, wodurch die Anzahl der Gäste deutlich erhöht werden konnte.